이렇게 요리 되나 봅니댜.
https://note.mu/inosisiramen/n/n0f04f5883c2b
2019년 9월 19일 목요일
선별 후 남는 비급 귤 처리를 이렇게.
瀬戸内海 지방에서
イノシシみかん 멧돼지와 미캉의 발단.
먹이를 찾아 '바다를 헤엄쳐 건너온' 멧돼지 떼거리에 농사를 망치게 되어
사냥꾼을 불러다 잡은 뒤 고기를 팔게 됨.
이게 대박을 쳐서 지금은 귤 매상보다 멧돼지 고기 매상이 더 나와서
아예 근처 레스토랑에도 귤먹은 멧돼지 고기를 공급한다고 함
냄새만 잡으면 굉장히 맛있는 고기라고....
(이부분은 확인이 필요해)
귤을 먹어서 그런지 향이 독특하다고 함
사냥꾼을 불러다 잡은 뒤 고기를 팔게 됨.
이게 대박을 쳐서 지금은 귤 매상보다 멧돼지 고기 매상이 더 나와서
아예 근처 레스토랑에도 귤먹은 멧돼지 고기를 공급한다고 함
냄새만 잡으면 굉장히 맛있는 고기라고....
(이부분은 확인이 필요해)
귤을 먹어서 그런지 향이 독특하다고 함
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